梅州餐饮厨房设计公司 电位图

餐厅厨房合理设计好，会给人感觉里面特别干净，地面很少有水渍，也很少看到露在外面的横七竖八的管道。要符合食品卫生法和卫生防疫要求，不然检查不合格，门不给办手续，搞不好还要重新设计，会影响开业。
厨房设计的流行趋势：
 1、在厨房结构上,流线型、曲面与曲线的设计将是2011年的国际流行趋势的重要方面。流线型的曲线设计是厨房家具的新特色,曲线使整个厨房充斥着一种现代美感,可以吸引很多年轻一族的眼球；
 2、与此同时,随着人们对于空间与实用性需求的提高,隐藏式、嵌入式橱柜愈受青睐。目前,德意等欧洲国家在厨房设计中大量采用推拉门设计,并将厨房家电隐藏在大型移门之后。同时,可以嵌入隐藏灶具、微波炉、烤箱等电器产品的一体化橱柜产品也十分给力,将成为未来厨房家居的主流选择；
 3、目前,中国正大力发展小户型住宅,在小户型住宅中,为使其空间利用大化,嵌入式、隐藏式的橱柜产品更为受宠,其可望成为中国2011年甚至更长一段时间的流行产品；
 4、绿色环保将成重要评判指标.在未来趋势色环保是一个重要的话题,它将是未来橱柜市场的一个性卖点。

整体厨房设计有什么好处：
1、整体：整体厨房，将厨房用具和电器进行搭配而成，实行整体配置＋设计＋施工装修，从而实现厨房的完整统一；
2、安全：经验丰富的设计和施工，杜绝了各种安全隐患，实现了水＋火、电＋气的整合；
3、健康：使用环保材料，不用担心和辐射；厨柜的材料＋设备，人士的精心设计，使厨房告别了“卫生死角”的时代；
4、舒适：人体工程学、人体工效学的原理，在整体厨房中的巧妙运用，**了“以人为本”的文化理念，使人感受科学带来舒适生活；
5、美观：功能化的艺术品，此刻发生革命性的飞跃，厨房仅仅是主妇的劳作空间，它已成为家居中一道亮丽的风景线和人们的休闲场所；
6、个性：本着“量身定做”的原则，精心设计，体现出客户的个性需求。

厨房设计原则：
1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远：一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，将水池与灶台设计在同一条流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台；
2、水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离；
水池的下面放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利；
3、在岛型工作台烧水、煲汤，而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐；
4、厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度；
而有些台面位置低些会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观；
5、灶台的位置应靠近外墙：这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置留给调理台，因为这部分工作花费多的时间，抬头看着窗外的美景，吹吹和煦的暖风，让操作者有份好心情；
6、吊柜、底柜均采用对开门的形式：常用的物品应该放在高度70厘米到185厘米之间。吊柜的距地面高度为145厘米，为了在开启时使用方便，可将柜门改为向上折叠的气压门。吊柜的进深也不能过大，40厘米合适。而底柜采用大抽屉柜的形式；
7、冰箱应设计在离厨房门口近的位置：冰箱的附近要设计一个操作台，取出的食品可以放在上面进行简单的加工。在厨房的流程中，以冰箱为中心的储藏区，以水池为中心的洗涤区，以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时，为省时省力；
8、餐桌远离灶台：在厨房与餐厅之间加一道滑动门也是很好的处理方式，平时两个空间融为一体，炒菜时关上门，让厨房成为立的操作空间；
9、电器采用内置的方式：整体厨房的要领即为厨房中的所有物品，包括餐具、锅具、炊具，以及电器全部放置于橱柜之中，使厨房整齐划一。冰箱放置在离门口近的高柜中，与门的开门间距至少为70厘米，这样打开门的时候不会挡住冰箱。如果空间很小，就要选择推拉门。烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一个小的操作台面。洗碗机放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小电器可以根据厨房的格局及家人的生活习惯使它们各得其所。 [

厨房装修是整个家装中重要的部分之一，因此厨房在装修前应做好设计和规划。那么如何进行厨房设计：
1、选择厨房装修类型：厨房装修类型分为:开放式厨房和封闭式厨房。开放式厨房简单的理解就是整个厨房都对外开放﹔封闭式厨房就是就是将厨房和外界分开来,将厨房封闭规划在一个区域。如果家里面做饭的频率比较高的话，不建议厨房装修成开放式厨房。因为如果我们在厨房的辛辣味道传到客厅里，这可不是什么让人高兴的事；
2、厨房设计之照明问题：厨房的照明问题也是应该值得注意的。厨房装修照明应该分为两种，一种是用来整体照明的，另外一种就是应该局部照明，例如切菜区域照明应该也单安装照明灯等。厨房装修的照明灯具在选择的时候要选择易清洗型的，如玻璃或搪瓷制品，这样易于清洁；
3、厨房设计之通风问题：
1)家里出现油烟都不可避免的会发生的事情。如果是经常烧饭的人家，厨房装修的时候能安装空调，可以调节室内空气的转换；
2)厨房装修注意的事项是关于烟道没有打出去的问题，只有楼里有人烧菜的话，自家的脱排油烟机就必须同时打开，不然的话也会有满屋子的油烟味道。油烟的阀门装回去之前，一定要擦洗干净。这样可以保证阀门能够开关并且能开到的程度，要不然就会影响油烟机的排烟效果；
4、厨房设计之用水问题：
1)厨房用水也是非常大的，所以在设计用水的水槽不应该离烹饪区域太远，因为在我们做饭时候会及时的使用水及倒掉废水。如果离的太远,在厨房的使用方面就会觉得麻烦；
2)厨房里面菜盆水龙头应该设计成手背形式的，如果手上不小心弄上油，再去用手摇水龙头会很不方便的；
5、厨房设计之留有适当的距离：准备食物的区域为灶具和水槽之间的操作台面。建议炉灶和水槽间至少留60cm的距离。操作台面和连壁柜底部边缘或装饰条之间小距离为5和0cm，否则在台边工作时,柜子可能挡住视线；
6、厨房设计之储物挂件不可少：棚柜以外的储物挂件也必不可少，如墙面滤干架、刀架、酒杯架、磁性刀架以及储物篮、挂钩和挂架等，不仅整洁干净，还能腾出空间。
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