公司职工食堂厨房设备清单_北京永达浩泰厨房设备有限公司

公司职工食堂厨房设备清单

2021-09-06 浏览次数：116次

单位食堂又需要用到哪些厨房设备呢?可以根据食堂用餐人数和食堂大小的实际情况进行调整。
北京永达浩泰厨房设备有限公司为您提供**单位食堂设备，医院食堂厨房设备，学校食堂厨房设备，厨房设备工程等一站式服务。

1、灶具设备:小炒炉、大锅灶、煲仔炉、低汤灶、蒸炉、肠粉炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜、蒸饭车、摇摆汤锅、煮面炉、油炸炉。电磁炒炉、电磁大锅灶、电磁煲仔炉、电磁矮仔炉、电磁蒸炉、电磁蒸箱、电磁煮面炉、台式电磁平灶、台式电磁凹灶、一平一凹电磁炉、火锅电磁炉。

2、通风排烟设备:包括消防排烟风机/风柜、排烟系统风柜支撑架及减振器、油烟净化设备、排油烟管道、排烟防火阀、管道消音器、软连接等。

3、储藏设备:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

4、洗涤设备:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

5、调理设备:主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

6、进餐设备:主要包括食堂的和进餐时的用具和器皿等。

7、保温设备:保温炉、食物保温板、保温灯、保温柜、保温汤池、宴会保温车、电子暖汤煲、暖碟车、暖汤车。
北京永达浩泰承接各种食堂/星级酒店/宴会酒店/*厨房设计。服务类型有：CAD平面图，水电图，排烟管道图。3D效果图，包括VR全景效果图，专业做商用厨房设计。

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